domingo, 24 de outubro de 2010

Creme de tapioca com frutas...

"O creme de tapioca fica uma delícia  servido gelado  com pedaços de  fruta  da sua preferência. Esta é uma sobremesa leve e fácil de fazer."
Pois é, esta afirmação está no saco plástico que envolve o produto. Resolvi arriscar. E não é que deu certo? E... aproveitei para incrementar, dispensando o leite e usando água (filtrada ou mineral) e o  resultado também foi bom. Para quem gosta um pouco mais  doce pode trocar o açúcar pelo leite condensado light. Claro que fica ótimo também.
Ah,  procurei a receita no site e não encontrei. Então aqui está  minha contribuição.
Creme de Tapioca com frutas:
*1/2 xicara (chá) de tapioca granulada
*4 xicaras (chá)  de  água
*200 ml de  leite de coco
*6 colheres (sopa) de açúcar
*Frutas cortadas em cubinhos
*Raspas de limão.
*Coco desidratado (04 colheres (sopa)

Para o preparo:
Deixe a tapioca de molho em 01 xícara de água por 30 minutos. Junte o restante da água,  o leite de coco e o açúcar  e  leve ao fogo baixo, mexendo até a cozinhar e engrossar ligeiramente. Retire do fogo e deixe esfriar  coberto com filme  plástico, para  não criar película.  Leve para gelar e  sirva  com pedaços de fruta de  sua preferência. Sugestão: maçã, banana. (frutas doces)
Tempo de preparo: 15 minutos mais  30 minutos do molho
Cozimento: 20 minutos.
Rendimento: 06 porções.


Boa semana!
Beijos.
Anny(@Annyllinha)

8 comentários:

  1. Eu sempre mando mesmo a dieta pro espaço! rsrsrs

    ResponderExcluir
  2. Belissima receita Deu agua na boca vim lhe convidar a visitar o meu blog e se possivel seguirmos juntos por eles estarei lá lhe esperando de braços abertos
    http://josemariacostaescreveu.blogspot.com

    ResponderExcluir
  3. Nunca comi tapioca! Taí algo para fazer de novo!! Boa semana! Beijus,

    ResponderExcluir
  4. Que delícia não deve ser! Gosto muito também de sorvete de tapioca com calda de goiabada...

    Você não está contribuindo em nada para as promessas de dieta de toda segunda-feira!

    ResponderExcluir
  5. Obrigado pela lembrança, e pela partilha. Adoro tapioca e não conhecia essa versão com frutas. Beijos e felicidades, sempre.

    ResponderExcluir
  6. eu tentei uma vez fazer a tapioca tradicional - fiz muita bagunça com a farinha fininha. Vou tentar o creme, fica como um mousse? A tapioca é aquela que vndem seca ou úmida? Bjs.

    ResponderExcluir
  7. Sabe que nunca comi tapioca? Vou deixar para experimentar o mês que vem quando for aí. :-)
    bjs

    ResponderExcluir

Seu comentário é uma forma de conversa online.
Deixe sua opnião ou questione.
Não seja anônimo!
Obrigada.
Bem vindo!