domingo, 24 de outubro de 2010

Creme de tapioca com frutas...

"O creme de tapioca fica uma delícia  servido gelado  com pedaços de  fruta  da sua preferência. Esta é uma sobremesa leve e fácil de fazer."
Pois é, esta afirmação está no saco plástico que envolve o produto. Resolvi arriscar. E não é que deu certo? E... aproveitei para incrementar, dispensando o leite e usando água (filtrada ou mineral) e o  resultado também foi bom. Para quem gosta um pouco mais  doce pode trocar o açúcar pelo leite condensado light. Claro que fica ótimo também.
Ah,  procurei a receita no site e não encontrei. Então aqui está  minha contribuição.
Creme de Tapioca com frutas:
*1/2 xicara (chá) de tapioca granulada
*4 xicaras (chá)  de  água
*200 ml de  leite de coco
*6 colheres (sopa) de açúcar
*Frutas cortadas em cubinhos
*Raspas de limão.
*Coco desidratado (04 colheres (sopa)

Para o preparo:
Deixe a tapioca de molho em 01 xícara de água por 30 minutos. Junte o restante da água,  o leite de coco e o açúcar  e  leve ao fogo baixo, mexendo até a cozinhar e engrossar ligeiramente. Retire do fogo e deixe esfriar  coberto com filme  plástico, para  não criar película.  Leve para gelar e  sirva  com pedaços de fruta de  sua preferência. Sugestão: maçã, banana. (frutas doces)
Tempo de preparo: 15 minutos mais  30 minutos do molho
Cozimento: 20 minutos.
Rendimento: 06 porções.


Boa semana!
Beijos.
Anny(@Annyllinha)

10 comentários:

  1. Eu sempre mando mesmo a dieta pro espaço! rsrsrs

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  2. Belissima receita Deu agua na boca vim lhe convidar a visitar o meu blog e se possivel seguirmos juntos por eles estarei lá lhe esperando de braços abertos
    http://josemariacostaescreveu.blogspot.com

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  3. Nunca comi tapioca! Taí algo para fazer de novo!! Boa semana! Beijus,

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  4. Que delícia não deve ser! Gosto muito também de sorvete de tapioca com calda de goiabada...

    Você não está contribuindo em nada para as promessas de dieta de toda segunda-feira!

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  5. Somos leitores assíduos do seu Blog. Um abraço, Equipe do site Analista de Suporte.

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  6. Obrigado pela lembrança, e pela partilha. Adoro tapioca e não conhecia essa versão com frutas. Beijos e felicidades, sempre.

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  7. Anny, tudo bem?

    Pena que por aqui nao temos tapioca...

    Bjao

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  8. eu tentei uma vez fazer a tapioca tradicional - fiz muita bagunça com a farinha fininha. Vou tentar o creme, fica como um mousse? A tapioca é aquela que vndem seca ou úmida? Bjs.

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  9. Sabe que nunca comi tapioca? Vou deixar para experimentar o mês que vem quando for aí. :-)
    bjs

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