Blogs são janelas...

Crédito para a imagem.
Fui escrever sobre receitas e parei em janelas. Mas papo bom é assim... Começa num assunto e vai parar em outro completamente diferente. E a divagação é tamanha que no assunto coube gato, mariposas, blogs...
E por falar em janelas, hoje em dia já não mais possível utilizá-las para fazer uma serenata, conversar, espiar a rua então nada como extrapolar e ver os blogs como janelas. Onde é possível deixar um comentário, um abraço, um beijo, compartilhar ideias. E até dividir receitas. Isto não é uma delícia? Uma grande rua onde vamos trocando informações, fazendo amizades, conhecendo lugares novos. Até paises diferentes...
Para enfeitar o dia e a vida e facilitar a vida na cozinha, umas receitinhas fáceis. Que você pode variar os ingredientes que elas irão ficar muito, muito boas...

A primeira, experimentei fazer Brandada de Bacalhau, mas não tinha batata palha e nem a batata comum. Substitui por cenoura ralada e ficou ótima. A segunda precisei de providenciar a proteina para o almoço e usei atum.

Brandada de Bacalhau:
-600 gramas de bacalhau demolhado e desfiado.
-03 dentes de alho (picados)
-03 colheres (sopa) de azzeite
-1/2 colher (sopa) de manteiga
-01 cenoura ralada
Modo de fazer:
* Fritar o alho no azeite e manteiga e depois acrescentar a o bacalhau desfiado e por último a cenoura.
* Se quiser pode ralar queijo qualho por cima(fica muito bom)

Atum com molho de tomate:
-01 lata de atum com molho de tomate
-01 lata de atum sem molho
-01 tomate picado sem pele e sem semente
-01 cebola pequena cortada em cubos
-01 colher (sopa) de azeite
-01 colher (chá) de manteiga
Modo de fazer:
* Fritar a cebola como óleo e a manteiga e acrescentar as duas latas de atum. Em seguida o tomate picado.
*Não precisa de mais sal, mas prove para ver se está do seu gosto.

Espero que as receitinhas sejam feitas ainda hoje. Se fez diferente, venha aqui compartilhar. Vou adorar...