Geléia, uma gostosura...

Cebolas, geléias, gostosuras..., upload feito originalmente por ckominich.

O assunto ainda é geléia. Crédito para a foto. Ela mostra uma infinidade de geléias e um assunto que ainda não acabou. Claro que a minha experiência na cozinha é pouca e não quero dicutir o assunto. Só colocar aqui o que aconteceu comigo. Muito bem, vamos ao assunto. Sempre ouvia dizer para usar luvas ao mexer com pimentas. Ponto final. Só que ao falar em dedo-de-moça, TODAS as pessoas que conheciam a danada afirmavam "Muito fraquinha". Acreditei piamente. Jesus! Fico com agonia só de contar. É verdade. Fui tirar as sementinhas para fazer um molho. Tirei todas e só faltei morrer de queimadura de pimenta. Não sabia o que fazer, morrendo de dor, liguei para Bernadete. Uma amiga de caminhada que entende de tudo um pouquinho e sempre me salva nos apertos de serviços de casa. Liguei"Bernadete, socorro!" Fui logo exagerando. Não, não era exagero. Era verdade mesmo. Os dedos queimavam sem dó nem piedade. Sei que me mandou colocar os dedos no leite. Não deu certo. Liguei de novo. "Não deu certo, faço o quê?" E a amiga aflita:"Àgua gelada." Desiti e chamei meu filho que é médico. "Não posso sair agora, liga para a farmácia e peça Paraqueimol." Ainda quis retrucar com um mas. E ele foi logo respondendo "Minha mãe isto é queimadura de pimenta e o tratamento é mesmo que se faz com fogo." Pedi o remédio e fiquei rezando para chegar depressa. Toma-lhe reza. O tamanho da demora era a da minha dor. Quando chegou, mais uma agoniazinha para abrir o remédio e o alívio quase que imediato. Portanto queridos leitores, se forem mexer com cozinha e pimenta compre um salvador primeiro. Quer dizer uma pomada primeiro ou então use luvas, como expliquei antes. E ainda quer mais? Pois tem. Semana passada, fui fazer geléia. Até aí nada demais. Você corta as pimentas na tábua de carne e coloca no liquidificador. Ou então coloca inteira (sem o cabinho verde). Mas resolvi experimentar cortar na comida, com a sementinha... Tive que descartar a comida e dar um jeito para diminuir o ardor, bebendo água. Pronto. Não é demais?