Hoje, fiquei de manhã pensando no que fazer para comer. Gosto de variar a minha comida. E morar na Bahia aumentou meu aprendizado de comidas fáceis de fazer e uma deliícia para comer. Infelizmente, não achei a foto de um cuscuzeiro para postar. Vou fotografar o meu. Acho melhor comprar um novo para este objetivo. Hehe! Nome: Cuscuz de milho.
Receita:
- 01 xícara de farinha de milho flocada (flocão)
- 01/2 xícara de leite de coco
- 01/2 xícara de água
- 01 colher de chá de sal
- 03 colheres de coco ralado(seco)
Misture tudo e deixe de molho 15-20 minutos.
Coloque 300ml de água na cuscuzeira e quando ferver, colocar a mistura acima. Deixar cozinhar até sentir o cheiro bom exalar desta delícia.
Tirar do cuscuzeiro e acrescentar o que você mais gosta. Azeite, por exemplo.
Atenção: Para receitas muito fáceis e criativas vsitem Butterfly.
Foto daqui
http://divirta-se.correioweb.com.br/materias.htm?materia=376&secao=Guia&data=20071123
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ResponderExcluirJ. lima:
ResponderExcluirObrigada pelo comenário. Pelo jeito, nem leu que aqui tem uma receita de comida, hem?
Ah, está bem. Deixou um convite. Um recado. Obrigada!
Hummmmmmmm que cara boa, fiquei com vontade, vou tentar fazer... mas antes preciso de uma cuscuzeira, ou improvisar, depois te conto.
ResponderExcluirBeijinho e um ótimo final de semana!
(Hoje recebi uma visita da Bahia, uma amiga que mora em Caravelas, foi uma tarde deliciosa de recordações, ela é de SP, mas já está com um sotaque delicioso de baiana)
Oi Silvia:
ResponderExcluirFaça que você vai adorar. Esta é uma forma de substiuir o pão. Esta encrenca que me faz sentir mal. Mas, enfim, penso que você vai gostar. Bom fim de semana.
Beijos.
Anny.
Oi, Anny.... aqui faço cuscuz nos dias de sábado no café da manhã!!!! Mas, faço simples sem o coco ralado e o leite de coco, por causa do baixinho!!! Realmente fica muito mais gostoso com os derivados de coco.... muito bom um cuscuz quentinho com manteiga!!! Bjuusss
ResponderExcluirButterfly:
ResponderExcluirObrigada pelo comentário. Também adoro cuscus. E deste jeito é uma delícia. Estou sempre variando a receita.
Beijos,
Boa semana!
Isso engorda? Não tenho cuscuzeiro... como faço? Bjkª. Elza
ResponderExcluirElza:
ResponderExcluirDeixei no último post um link seu. Vá lá descobrir qual é a palavra.
Sabe, descobri uma coisa deliciosa: posso comer de tudo. Tudo mesmo. Mas pouco. Pensa na quantidade que uma pessoa que gosta de comer pouco, a quantidade que ela vai comer. A quantidade é esta. Legal, né? Se tem dúvida coloque num pires pequeno. Espero que dê certo.
Beijos.
Anny.
Elza:
ResponderExcluirEncontrei esta sugestão dada pelo Dieguito no Yahoo Respostas.
"Bem,é o seguinte:não conheço essa tal de vapor eira,mas tenho uma solução que talvez possa te ajudar.Como vc não tem cuscuzeira,vc pode fazer o seguinte:primeiro vc prepara a receita do cuscuz,como mostra na embalagem da massa de milho,deixe descansando uns 10 minutos,em seguida pegue um prato raso,coloque a massa no prato,formando uma montanha,cubra com um pano seco e limpo,pode ser um pano de prato,e faça como se fosse dar um nó no pano com o prato dentro,é só puxar o pano que sobrou no fundo do prato e girar,só pra não soltar a massa.Pegue uma panela que tenha a abertura do tamanho do prato com metade de água e vire o prato sobre ela com a massa,cuidado para a massa não cair na água.È só levar ao fogo por +ou- 15 minutos e está pronto seu cuscuz,parece complicado mas ñ é,seja paciente,se vc ñ entendeu,leia denovo com calma,é bem facinho.Espero que tenha te ajudado,Boa Sorte!!!"
Espero que dê certo.
Beijos,
Anny
Parabéns! Já venho procurando uma receita de cuscuz facil de fazer, sabe como é.. para principiantes! rs Meu marido adora cuscuz, e estes dias resolvi a aprender a fazer para ele... Vou anotar tudo e experimentar. Bjs
ResponderExcluirhttp://apaulasm.blogspot.com/